Hai Es-seddikia. Saisie de 3 quintaux de viande blanche avariée

Trois quintaux de viandes blanche avariée ont été saisis à haï Es-seddikia, a indiqué, ce jeudi, la sûreté de la wilaya d’Oran. Les services de police de la 11^e sûreté urbaine et la commission de la santé, de l’hygiène et de la protection du consommateur de la commune d’Oran et en collaboration avec les éléments de la police  la direction de commerce poursuivent leurs opérations d’inspection au niveau des commerces et marchés d’Oran.  Dans ce cadre la quantité de 300 kilogrammes de viande blanche ainsi impropre à la consommation  humaine a été saisie à haï Es-seddikia dans un atelier clandestin de préparation de viande pour les fast-foods et les restaurants, a-t-on précisé, ce jeudi, de même source qui a ajouté qu’après l’examen par le vétérinaire relevant des services de la commune d’Oran, il a été constaté que la viande était  impropre à la consommation humaine. Il faut dire qu’en dépit des efforts fournis par les services de contrôle de la direction du Commerce ainsi que ceux de police de l’urbanisme et la protection de l’environnement relevant de la sûreté de la wilaya d’Oran en matière de lutte contre les intoxications alimentaires, certains commerçants, bouchers et restaurateurs sans scrupule continuent d’activer de manière non conforme à la réglementation. Ni la chaîne de froid ni l’hygiène ne sont respectées. Il faut noter dans ce cadre d’idées que d’importantes quantités de produits alimentaires notamment les viandes, impropres à la consommation sont saisis de manière régulière. En effet des commerçants sans scrupules, qui ne se soucient que de leur marge de gains, ne respectent pas la réglementation en vigueur en matière de conservation et de présentation des produits alimentaires ce qui met la vie des consommateurs en danger, c’est pourquoi les services de la brigade de la police de l’environnement et de l’urbanisme relevant de la sûreté de la wilaya d’Oran en collaboration avec les services de la direction du Commerce et dans le cadre de la lutte contre les intoxications alimentaire ont mis au point un plan de lutte contre ces pratiques qui mettent en danger la santé des citoyens. Dans ce cadre, plusieurs opérations de saisie de viandes et d’autres produits alimentaires impropres à la consommation sont souvent effectuées.